Billig foodtruck-catering: så håller ni budgeten

“Billig” kan betyda två saker: att priset är lågt, eller att ni får mycket för pengarna. Vi kan inte lova det första, eftersom vi inte har fasta priser eller färdiga paket. Men vi kan visa vad som styr offerten, så att ni vet vad ni kan påverka när ni har en budget att hålla.

Det här styr offerten

Offerten utgår från er förfrågan. Fyra saker påverkar den mest:

• Antal gäster. Ju fler gäster, desto mer mat och mer personal.
• Meny. Vilka rätter ni väljer, och om ni vill ha en eller flera.
• Hur länge trucken serverar. Ett kortare eller längre serveringsfönster.
• Plats. Var eventet hålls, och hur långt trucken ska köra.

Läs mer om hur de hänger ihop i vad det kostar att hyra en foodtruck.

Menyn ni väljer är en av sakerna som styr offerten.

Det här kan ni påverka

1. Ange ett realistiskt antal gäster. Ju säkrare siffra, desto träffsäkrare offert. Berätta om det är ett ungefärligt antal.
2. Välj serveringsfönstret med omsorg. Ett fönster som är längre än nödvändigt kan påverka offerten. Räkna med vår normala takt, cirka 100 portioner i timmen, så ser ni hur länge ni behöver. Se hur många gäster en foodtruck klarar.
3. Välj en meny som passar gruppen. Ni väljer en eller flera rätter från menyn. Berätta vad som är viktigast för er, så anpassar vi förslaget.
4. Tänk på platsen. Berätta var trucken ska stå. Vi tar med mat, personal och servering, och trucken behöver ingen nätström.

Jämför samma sak

Två offerter kan se olika ut utan att vara det. Be därför alla leverantörer att utgå från samma datum, antal portioner, serveringstid och plats, och fråga vad som ingår. Vi har samlat tio frågor i så jämför ni offerter från foodtruckar.

Det här ingår, så att ni jämför rätt

När ni jämför offerter är det viktigast att veta vad som ingår. Hos oss ingår mat, personal och servering samt miljövänligt engångsmaterial. Resa inom Stockholms innerstad ingår, och längre resor offereras separat och anges tydligt i offerten. Dryck kan läggas till som tillval. Be andra leverantörer ange samma saker, annars jämför ni inte samma sak.

Extra kostnader

Vissa saker kan tillkomma utöver grundofferten. Läs extra kostnader vid foodtruck-event så att ni vet vad ni ska fråga om.

Fråga oss direkt

Är du osäker på vad som passar din budget? Ring 076-600 34 91 eller mejla info@rullandegreken.se, så berättar vi hur förfrågan kan läggas upp innan du skickar den.

Så får ni ett förslag

Skicka en förfrågan med datum, antal portioner, plats och serveringstid. Ni får en offert inom 24 timmar. Vill ni att vi tar hänsyn till en budget, skriv det i formuläret, så ser vi vad som går att lägga upp. Planerar ni hela eventet finns checklistan för att planera ett event med foodtruck.