Börja med gästerna: har ni barn, vegetarianer eller många som vill äta stående? Välj sedan en eller två rätter från menyn och blanda gyros med halloumi och burgare. Räkna med en portion per gäst som utgångspunkt. Dryck kan läggas till som tillval i offerten.
- Rätterna väljer ni från menyn: gyros, bowls, burgare och halloumi
- Utgångspunkt: en portion per gäst, och normalt cirka 100 portioner i timmen
- Dryck ingår eller läggs till som tillval, och det anges i offerten
- Berätta om allergier när ni bokar så ordnar vi det
Innehåll i guiden
En hemmafest med foodtruck blir enklare när ni vet vad ni vill servera. Här är ett sätt att tänka, och tre menyförslag att utgå från. Allt kommer från menyn på rullandegreken.se/meny, så ni kan boka precis det ni läser här.
Börja med gästerna
Innan ni väljer rätter, fundera på vilka som kommer. Är det många barn? Några som inte äter kött? Några med allergier? Svaren styr menyn mer än något annat. Skriv ner antalet och berätta det när ni skickar förfrågan, så föreslår vi ett upplägg som passar.
Gyros i box går bra att äta stående i trädgården.
Tre menyförslag
1. Klassiskt grekiskt. Kyckling Gyro och Fläskkarré Gyro i pita, med hemgjord tzatziki, tomat, rödlök och persilja. Det är enkelt att välja och passar de flesta.
2. Blandat för alla. En gyros, en burgare och grillad halloumi. Då får den som vill ha en klassisk hamburgare, den som vill ha något grekiskt och den som äter vegetariskt något var. Läs mer om foodtruck med hamburgare.
3. Vegetariskt i fokus. Pita Halloumi eller Halloumi Gyro Bowl som huvudrätt, kompletterad med en gyros för de som vill ha kött. Halloumi är vegetariskt, men innehåller mjölk.
Vegetariskt, veganskt och glutenfritt går att lösa. Berätta om allergier när ni bokar så ordnar vi det.
Dryck
Dryck ingår eller läggs till som tillval, och det anges i offerten. På menyn finns Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite, husgjord grekisk citronlemonad, iste persika, Loka citron och stilla vatten. Säg till om ni vill ha dryck från oss eller ordna den själva.
Hur mycket mat?
Som utgångspunkt kan ni räkna med en portion per gäst. Vår normala takt är cirka 100 portioner i timmen, så 50 gäster serveras på ungefär en halvtimme och 100 gäster på ungefär en timme. Har ni gäster som äter mycket eller som kommer sent kan ni lägga till lite extra. Vi hjälper er att bedöma det när ni skickar förfrågan.
Tips för trädgården
Berätta var trucken kan stå när ni skickar förfrågan, till exempel på uppfarten eller gården. Trucken är 6 × 3 meter, så mät gärna i förväg. Bor ni i en bostadsrättsförening är det klokt att stämma av med föreningen. Berätta också hur många barn som kommer, så kan vi föreslå rätter som fungerar för både små och stora.
Från idé till bokning
- Bestäm antal gäster och serveringstid.
- Välj en eller två rätter, eller berätta vad ni funderar på så föreslår vi.
- Skicka en förfrågan via foodtruck till hemmafest och få en offert inom 24 timmar.
- Planera resten med checklistan för hemmafest med foodtruck.
Vi har inga fasta priser eller färdiga paket, så offerten utgår från antal gäster, meny, hur länge trucken serverar och var festen hålls. Läs mer i vad som styr kostnaden.
Vanliga frågor
Hur många rätter bör vi välja till hemmafesten?
En eller två räcker för de flesta sällskap. Blanda en gyros med en vegetarisk rätt så hittar alla något.
Finns det något för barn?
Burgare och gyros i pita brukar vara lätta val för barn. Berätta om barnens önskemål och eventuella allergier när ni bokar.
Ingår dryck?
Dryck ingår eller läggs till som tillval, och det anges i offerten.
