Maj–september rekommenderar vi 3–4 veckors framförhållning. Oktober–april räcker det ofta med 1–2 veckor. Har ni ett bestämt datum är det klokt att höra av sig tidigare, och med kort varsel löser vi det om datumet är ledigt.
- Maj–september: 3–4 veckor i förväg
- Oktober–april: ofta 1–2 veckor
- Kortare varsel löser vi om datumet är ledigt
- Offert inom 24 timmar efter förfrågan
Innehåll i guiden
Hur tidigt ska man egentligen boka en foodtruck? Svaret beror på årstiden och på hur fast ert datum är. Här är riktlinjerna vi själva arbetar efter.
Riktlinjen per säsong
| Period | Rekommenderad framförhållning |
|---|---|
| Maj–september | 3–4 veckor |
| Oktober–april | ofta 1–2 veckor |
Maj–september är vår högsäsong, med fler event på kortare tid. Därför rekommenderar vi mer tid då. Resten av året räcker det ofta med 1–2 veckor.
Ju tidigare ni skickar förfrågan, desto större chans att datumet är ledigt.
Har ni ett bestämt datum?
Då är det klokt att skicka förfrågan tidigt, även om riktlinjen säger kortare tid. Ett bestämt datum, till exempel en studentfest, ett bröllop eller en företagsfest, kan vara upptaget om ni väntar. Skicka datum, plats och antal portioner så ser vi om det är ledigt.
Har ni kort varsel?
Då kan det fortfarande gå. Vi löser kort varsel om datumet är ledigt. Skicka en förfrågan med datum, tid, antal portioner och plats, och ange om datumet går att flytta. Läs mer om att boka foodtruck med kort varsel.
Vad händer efter att ni skickat förfrågan?
Ni får en offert inom 24 timmar. Den innehåller ett förslag på meny och upplägg. Godkänner ni den bokar vi in datumet. Vi har inga fasta priser eller färdiga paket, så offerten utgår från antal gäster, meny, hur länge trucken serverar och var eventet hålls.
Tre vanliga situationer
- Fast datum. En studentfest, ett bröllop eller en företagsfest med bestämt datum: skicka förfrågan så tidigt ni kan, så ser vi om datumet är ledigt.
- Flexibelt datum. Kan ni välja mellan flera dagar, ange det i förfrågan. Det ökar chansen att vi har en ledig dag.
- Plötsligt behov. Ett event som dyker upp med kort varsel går ofta att lösa om datumet är ledigt. Skicka förfrågan direkt och ring om det är akut.
Varför högsäsong kräver mer tid
Under maj–september har vi fler event på kortare tid, till exempel studentfester, sommarfester och bröllop. Därför fylls datumen snabbare, och därför rekommenderar vi 3–4 veckor. Övriga året är det lugnare, och 1–2 veckor räcker ofta.
En enkel tidsplan
Här är ett sätt att lägga upp tiden. Det är en rekommendation, inte ett krav:
- Fyra veckor före. Bestäm datum, plats och ungefärligt antal portioner. Skicka förfrågan.
- Två till tre veckor före. Godkänn offerten. Samla in allergier och önskemål från gästerna.
- En vecka före. Bekräfta antal gäster och serveringstid.
- Eventdagen. Vi är normalt på plats 30–90 minuter innan serveringen börjar.
Hela planeringen finns i checklistan för att planera ett event med foodtruck. Och undrar ni om en foodtruck överhuvudtaget passar ert event, läs passar en foodtruck mitt event?. Är ni redo, gå till boka foodtruck.
Vanliga frågor
Kan vi boka dagen före?
Det beror på om datumet är ledigt. Skicka en förfrågan så ser vi, och ring gärna om det är akut.
Hur snabbt får vi svar?
Ni får en offert inom 24 timmar efter att ni skickat en förfrågan.
