Lyx handlar sällan om att göra mer, utan om att få detaljerna rätt: ett genomtänkt urval av rätter, ett serveringsfönster som ger korta köer, bra dryck, en plats där trucken syns och tillräckligt med personal för att servera i er takt. Det kan vi lägga upp tillsammans.
- Blanda gyros, halloumi och burgare från menyn
- Välj ett serveringsfönster som ger korta köer
- Dryck läggs till som tillval, och det anges i offerten
- Vi tar med personal efter ert önskemål och behov
Innehåll i guiden
En foodtruck behöver inte betyda enkelt. Med rätt upplägg kan den bli det gästerna pratar om efteråt, på ett bröllop, en firmafest eller en lansering. Här är fem saker som gör skillnad.
1. Välj rätterna med omsorg
I stället för att välja allt, välj några rätter som passar eventet. Kombinera gärna en gyros, en halloumirätt och en burgare från menyn, så att alla hittar något. Maten grillas på plats, så gästerna ser och känner doften av det som lagas.
Maten grillas på plats och serveras direkt.
2. Ge serveringen rätt tid
Gäster som får vänta länge i kö tycker sällan att det är lyxigt. Vår normala takt är cirka 100 portioner i timmen. Välj ett serveringsfönster som är längre än den tid det tar att servera alla, så att köerna blir korta. Se hur många gäster en foodtruck klarar.
3. Tänk på drycken
Dryck läggs till som tillval, och det anges i offerten. På menyn finns bland annat husgjord grekisk citronlemonad, iste persika, Loka citron, vatten och läsk. En bra dryck gör hela måltiden mer genomtänkt.
4. Välj en plats där trucken syns
Trucken är 6 × 3 meter. Placera den där gästerna ser den och där det finns rörelseutrymme runt den. Berätta var eventet hålls så stämmer vi av detaljerna. Ingen nätström behövs, eftersom den har egen generator.
5. Se till att personalen räcker
Det finns inget fast antal personal. Vi tar med personal efter ert önskemål och behov, till exempel om ni vill servera många gäster på kort tid. Berätta vad ni vill att gästerna ska uppleva, så lägger vi upp det.
När passar det särskilt bra?
En genomtänkt foodtruck passar vid tillfällen där maten ska bli en del av upplevelsen: bröllop, firmafester, produktlanseringar och andra event där gästerna ska minnas kvällen. Det som gör skillnad är samma sak varje gång: att maten är god, att köerna är korta och att ni har tänkt igenom detaljerna i förväg.
Ett exempel på upplägg
Så här kan ett genomtänkt upplägg se ut: en gyros och en halloumirätt från menyn, ett serveringsfönster på tre timmar så att köerna blir korta, husgjord grekisk citronlemonad som dryck och en truck placerad där gästerna ser den. Det är ett förslag att utgå från, och vi anpassar det efter ert event.
Så går ni vidare
Vi har inga fasta priser eller färdiga paket, så det går att lägga upp ett förslag efter era önskemål. Skicka en förfrågan, så får ni en offert inom 24 timmar. Se även vad som styr kostnaden för en foodtruck och checklistan för att planera ett event med foodtruck. För bröllop, se foodtruck till bröllop.
Vanliga frågor
Kan en foodtruck vara lyxig?
Ja, om detaljerna stämmer: maten, tiden, platsen och servicen. Berätta vad ni vill att gästerna ska uppleva så lägger vi upp det tillsammans.
Kostar det mer att göra det lyxigare?
Det beror på vad ni väljer. Vi har inga fasta priser, så offerten utgår från er förfrågan.
